Au menu de Jeudi

Ainsi, sur ma boite mel, Sophie m'interpelle :
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Bonjour Syreine,
Si j'ai décidé de faire cette recette deux jours avant la Saint Valentin, n'y voyez aucun sous-entendu ! Ce n'est pas parce que la viande de taureau est ferme et tendre à la fois, et ce n'est pas non plus parce que son parfum suave me fait fondre, et que ses arômes puissants sont un vrai péché de gourmandise que j'y vois un quelconque rapport avec mon mari ! Qui oserait comparer une personne à un morceau de viande ? M'enfin... Bon appétit !

Sophie
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Bon que celui qui lui a fait passer le message me rassure, doit-je avant de le cuisiner, l'estourbir, voire lui planter des banderilles de St-Valentin??? Je prépare en dessous pour relever la sauce, et mettre un peu de piquant Rouge et Noir.

Un clic sur l'image pour les détails techniques, m'indique un rendez-vous dans la camrgue, chevauchée fantastique.