Oeuf de Paques, quelques précisions :
Une femme naît avec environ 400 000 ovules et ce nombre décline avec l'âge. Le taux maximal de fertilité chez la femme se situe entre l'âge de 15 à 24 ans. La fertilité de la femme diminue lentement entre l’âge de 25 et 35 ans, et beaucoup plus rapidement par la suite. lors d'un cycle normal une femme ne produit qu'un ou deux ovules.
Une poule nait avec une estimation moyenne entre 600 à 1000 ovaires, elle pond en moyenne 293 oeufs par année. La fertilité commence à 21 semaines, une production optimale dans les 12 mois suivants. Après 2 ans, ses performances déclinent, mais les poules de 3 ans produisent les plus beaux œufs. Le cycle est d'un oeuf par jour pendant trois jours , puis repos d'un jour, ou un oeuf par jour pendant sept jours, puis repos pendant deux jours. A l'identique, la présence du coq n'est pas indispensable pour que la poule ponde. Une poule vit en général 20 ans, et peut aller jusqu'à 30 ans.
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